태광주방｜주방팀>부대찌개 전문점 주방설비 주방기기 제작테이블

경남 양산에 오픈 예정이신 부대찌개 전문점에 주방 설비 및 주방 기기 홀 제작 테이블 납품을 진행하였습니다.

주방 필수 설비인 주방 후드 작업

주방 기기 납품 및 설치

매장 제작 테이블(가스렌지 사용가능)

주방 동선을 고려하며 준비 공간 조리 공간 퇴식 공간 구분하여 주방 설비 및 주방 기기 배치 결정

낮은 렌지와 4구 테이블 렌지

육수를 직접 끓이는 업종의 경우 낮은 렌지 필수!

불을 사용하는 공간 벽면은 타일로 마무리하더라도 청소와 내구성 면에서 떨어지는 부분이 있기에

화구 부분 벽은 방열판 마무리는 필수적으로 하시는 것이 좋습니다. 

퇴식공간 

작업대 / 식기세척기 / 식기세척기용싱크대 / 벽선반

가스렌지 부착 제작 테이블 (수저통포함)

직접 끓여서 먹는 부대찌개의 특성 상 테이블에 가스렌지 사용이 가능하도록 매입하며 테이블 제작

테이블 공간활용이 좋은 테이블