태광주방｜주방팀> 양산 치킨집 후드 교체

후드 교체 지원사업 선정 되신 후 운영중이신 치킨집 후드 교체 의뢰하셔서 진행하였습니다.

후드는  치킨을 만드는 과정에서 발생하는 기름 연기와 냄새를 제거하기 위해서는 반드시 필요합니다.

제대로 작동하지 않으면 위생 문제 뿐만이 아니라 화재 위험도 있기 때문에 관리를 잘해주는 것이 아주 중요합니다.

후드를 청소해도 기름때가 지워지지않고  환기가 잘 되지 않는 것 같다면 후드 교체가 필요한 시기입니다.

일반적으로 후드의 수명은 5년 정도로 알려져 있지만 사용 빈도나 관리 상태에 따라서 수명은 달라질 수 있습니다.

기존 후드 제거 

기존 후드에 연결된 전기를 차단하고 후드를 해체합니다.

이때, 후드에 연결된 배관과 전선도 함께 제거해야 합니다

새 후드 설치하기

새 후드가 기존 후드와 동일한 크기와 사양인지 확인하고 기존 후드에 있던 자리에 놓고 새 후드를 설치합니다.

후드에 전기를 연결하고 전원을 켜서 작동 여부를 확인 후 주변을 정리합니다.

새 후드로 교체하면 성능이 향상되어 환기가 원활하게 이루어지고, 주방 내부의 공기 질이 개선됩니다.

후드 교체 후 꾸준히 청소와 유지 보수에 신경을 써준다면 후드의 수명이 길어지고 주방의 환경 역시 많은 도움이 됩니다.